Bursa Büyükşehir Belediyesi Gastronomi TIR’ının yeni durağı Mudanya oldu. Mudanya
Belediye Başkanı Deniz Dalgıç ile Bursalı şefler “Girit Usulü Etli Enginar” yemeği yaparak,
Bursa’nın ve Mudanya’nın lezzetlerini tanıttı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda
gerçekleştirilecek olan 3. Bursa Gastronomi Festivali öncesinde, Bursa’nın lezzetlerini
tanıtmak ve Bursalıları festivale davet etmek amacıyla gezen Gastronomi TIR’ı, Mudanyalılar
ile buluştu. Mütareke Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi
Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Mudanya
Belediye Başkan Yardımcısı Baran Güneş, Kültür A.Ş. Genel Müdürü Yankı İçöz ve Mudanya
Belediye Meclis Üyeleri’nin yanı sıra çok sayıda Mudanyalı katıldı. Mudanya Belediye Başkanı
Deniz Dalgıç, eşi Müge Dalgıç ve Bursalı şefler Barış Uysal, Recep Kantar, Kerem Kurubacak
tarafından hazırlanan “Girit Usulü Etli Enginar” yemeği ile Bursa ve Mudanya’nın lezzetleri
hakkında önemli bilgiler verildi.
"LEZZETLERİ GELECEK NESİLLERE TAŞIMAK İSTİYORUZ"
Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Bursa ve ilçelerine özgü lezzetlerin tanıtımının
önemine vurgu yaparak, “Bursa’ya gelen farklı kültürler, gelenek ve göreneklerinin yanı sıra
yemek kültürlerini de getirdiler. Bu lezzetleri gün yüzüne çıkarmak ve gelecek nesillere
taşımak istiyoruz” dedi. Mudanya’da mübadele ve Girit kültürünün yoğun olduğuna dikkat
çeken Dalgıç, “Mudanya’nın lezzetlerini tanıtmak için çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz.
Hem Bursa’yı hem de Mudanya’yı gastronomi turizmi ile daha ileriye taşıyacağımıza
inanıyoruz. Bu amaçla Gastronomi Festivali’ni büyük bir önemle destekliyorum. Ayrıca, 1
Eylül Dünya Barış Günü’nde Barış Şef ile yemek yapmak da güzel bir tesadüf oldu. Katkıda
bulunan herkese teşekkür ediyor, tüm halkımızı bu festivale davet ediyorum” şeklinde
konuştu.
Etkinlikte, Mudanya’da faaliyet gösteren mübadele dernekleri ile Alevi Kültür Derneği, Girit
ve Anadolu yörelerine ait lezzetleri kurdukları stantlarda sergiledi.
SÖYLEŞİ VE SANAT MÜZİĞİ KONSERİ RENK KATTI
Tanıtım günleri kapsamında, Bursa Uludağ Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü Öğretim
Üyesi ve DARD (Diploması Araştırmaları Derneği) Başkanı Prof. Dr. Barış Özdal ile
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Fatih Elmas’ın katılımıyla “Tarihsel ve Felsefi Bağlamda Barış” konulu bir söyleşi gerçekleştirildi.
Ayrıca, Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Türk Sanat Müziği Bölümü
tarafından verilen konser etkinliğe renk kattı.
EHA - Yılmaz Efe - Bursa
